Мідна електрокаструля- кухня Хого

 мідна електрокаструля  электросамовар Хого (Hogo, Hot Pot).

Хого (вогняний котел) — це не просто посуд, або страва, яка за останні роки набула величезної популярності. Хого — це невелика подія, за якої у середину великого столу ставиться постійно підігрівний електричний котел із бульйоном, навколо котла ставляться страви з нарізаними продуктами, готовими вирушити в котел, а за столом по колу всаджуються друзі або члени сім'ї та починають разом готувати, їсти та спілкуватися. 

Водночас незалежно від того, скільки часу проводиться за столом, люди постійно отримують гарячу свіжоприготовану їжу. Зазвичай до китайського ресторану, крім самих продуктів, подаються різні соуси, у які обмажується приготована їжа. Для того, щоб влаштувати собі таку смачну подію, знадобиться такий самовар,  Готності Вашого будинку будуть також у захваті. 

Для приготування в китайському самоварі можна використовувати практично будь-які продукти. М'ясо, рибу, морепродукти, овочі, гриби, тофу, пельмені. Водночас усе, крім пельменів, потрібно порізати шматочками на один укус, а м'ясо має бути порізане на тонкі скибочки. Настільки тонкі, наскільки це може вийти. Це робиться для того, щоб м'ясо могло швидко приготуватися в бульйоні. Для цього в Китаї зараз м'ясо заморожується й потім нарізається на спеціальних електрорізках. У домашніх умовах це можна зробити, трохи підморозивши м'ясо й потім акуратно нарізавши його добре заточеним ножем. 

Також у такому самоварі можна подати готовий, завжди гарячий гострий або ніжний суп. У такому разі гості зможуть без процесу готування, відразу насолодитися прекрасним смаком і ритуалом.

До самовару додається 8 черпачків, щоб кожен гість зміг накладати  собі їжу в тарілку

Матеріал мідь, усередині лущення